Go 凱倫老師 虛擬人生

 
【韓本家銅板烤肉】
地址：台北市中山去樂群三路218號1樓(大食代)
消費金額：800/3人
大食代網址：http://www.foodrepublic.com.tw

這天我們來到了大直美麗華附近的大食代，
大食代是個復古的美食廣場，
顛覆一般傳統的百貨公司美食的時尚感，
走的是50年代台灣老街的風格，
用了木頭電線桿、舊海報、細石子、紅磚頭以及斑駁的木頭描繪50年代復古場景，
讓來到這兒的遊客，好像坐上時光隧道回到以前、回到過去。

大食代有眾多美食，這天我們選了韓本家！

韓本家對韓味廚藝不斷地研究以"創新"的匠心獨具，將韓式料理結合國人口味，
加入特色調味推出各式韓式鍋物，其中部隊鍋是該店的人氣料理，
部隊鍋是一種類似西式雜鍋的韓國濃湯火鍋。
源於韓戰過後，首爾肉食短缺，
居民以美軍剩下的香腸、罐裝火腿、加入辛辣的辣椒醬作底，以解無肉之苦。
店中烤肉嚴選各式肉品，加上特別訂製的鐵板
，呈現出最好的品質，是行家、饕客們吃韓式烤肉的首選。

 

在韓本家，你都可以看到韓味濃厚的小裝飾
 

還有小菜車，透明的乾淨玻璃窗，衛生就會食在安心～


這兒是韓式料理的個人菜單，
店內有多人套餐，我們這天點的是800元套餐
 

韓本家店內裝潢是50年代的復古美髮院，
我想，這家美髮院若真的在50年代，應該都是貴婦或政商名流去的吧！
設備這麼齊全耶XDDDD
是說也不知道大食代去哪弄到這麼多復古的美髮烘罩～


店內除了有許許多多復古韓式海報，
每個牆壁都是老舊斑駁的木頭，
吃一頓飯好像去到台灣故事館一樣
 


地板用的像是浴室的小瓷磚鋪成的，
雖然復古，但是也怕地滑的時候，工作人員會不會很容易滑倒呢！



接下來！！！！
是韓式料理必吃的小菜啦～
其實凱倫超愛吃韓式料理的小菜，我覺得吃小菜就可以瞭解這家店的口味夠不夠韓式道地

韓本家的小菜有六小種，都是便當店常見的小菜

除了豆芽菜，我覺得其他吃起來都蠻台式的，
就是便當店會付的好吃配菜，
美味但沒有特別驚喜感，可是我們還是吃光光哈哈哈



部隊鍋
我從好久好久以前就想吃看看部隊鍋了!!!!
凱倫一直以來都好愛吃起士，近年來也拜倒辛拉麵的裙下，
所以我期待部隊鍋有好長～一段時間

這部隊鍋裡的內容物有起士、泡麵、豆腐以及些許的火鍋料
 


麵條沒什麼特別，就是泡麵，
(而且不像辛辣麵那種QQ的麵條)
湯頭則是很鹹，建議食用完畢要多喝水，不然怕洗腎
感覺嘗鮮得成份比較多～
 

海鮮煎餅
這海鮮煎餅真的蠻變態的，裡面超多海鮮跟蔬菜！
想多吃點麵粉都不行的那種，咬個兩口就會吃到洋蔥(為什麼我記得那麼清楚，因為我討厭洋蔥)

只是不太好夾取，一夾就破掉了
 


這張圖隨便夾就掉出一堆蔬菜，沒騙你吧！



最後是重頭戲
銅板烤肉
凱倫又要說....銅板烤肉也是我朝思暮想的料理啦
(我怎麼好像每個都朝思暮想)

銅板烤肉可以選兩種肉，我們就選牛肉和豬肉
 

烤盤上有中文，我覺得如果是韓文的話會更棒～
想要身歷其境(要求很多)

銅板烤肉的話不是單純放在烤盤上烤，
他會淋上湯汁變成半燙半烤，
而他們的湯頭很香甜，很好喝



肉片則是有料理和調味過的碎肉，
也因為最近食安問題，大家都會比較注意食材，
我建議店家肉可以改成肉片，一來美觀、二來顧客可以更放心肉的品質
 


放置在銅板上任我們宰割的肉嘿嘿
小建議：可以在烤盤上烤豆腐，很好吃噢!!!!
 


銅板烤肉的肉，因為有特別調味過，所以不會吃到肉腥味，
非常好下飯，加上他們特有湯頭，肉質吃起來甜甜的～


韓本家的料理，分量十足，
我們吃完肚子都要爆炸了！！！
韓本家菜色雖不到100分好吃，是中規中矩的料理，
喜歡吃韓式料理的捧油或是有到美麗華走走的大家 可以去吃看看韓本家～