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【原素食府】
地址:220新北市板橋區府中路29-2號4樓(板南線府中站1號出口 走3分鐘)
電話:02 2272 8999
網站:http://www.yuanveg.com
用餐時段:中餐11:45~14:00(大人$530/兒童$330)
               下午茶14:30~16:30(大人$330/兒童$200)
               晚餐17:45~21:00(大人$590/兒童$330)
小貼士:須收服務費10%、星期一環保日 中餐晚餐用餐僅$429、建議先訂位


原素食府 - 「特香齋西餐」關係企業。
特香齋西餐經營歷史將跨越半世紀,
由該企業長子 DENNIS 延續對餐飲品質的要求與不斷追求創新的理念,
並結合環保設計所衍生的素食品牌。

喜歡吃素食的朋友,絕對不能錯過 素食版響食天堂“原素食府”
因為自己本身體質的關係,對海鮮稍為敏感,
所以吃素,就會是我們最好的選擇!

素食常常讓人有種「吃草、無聊、浪費錢」的感覺,
今天凱倫介紹的原素食府 將會是「好吃、健康、多樣化」

正文開始:從府中站1號出口右手邊的大樓,四樓正是我們要前往的餐廳。
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在這裡如果趕時間的話建議走樓梯,
因為此棟大樓樓上是高中生補習班,
若是晚上來吃的話,就會有滿~滿~的學生跟你擠電梯

一出4樓電梯,電梯呈現一種成穩、內斂的感覺
(下圖小朋友亂入XDDD)
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電梯出來的右手邊為用餐區,
以大量大地色系的木頭建材打造整個餐廳,
一張張的大圓桌,非常適合全家人一起來用餐
原創原味、不加壞東西!典雅又舒適。
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再來就是自助吧區,自助巴曲明亮又乾淨
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珍惜每一口食物、實踐愛地球的理念!
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開始看看原素食府的菜色吧!
(由於凱倫胃沒有那麼大,無法嚐過所有佳餚,介紹不周請見諒)
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沙拉區
沙拉種類多有新鮮,上頭不會有果蠅飄來飄去,
旁邊有非常多的醬料 提供給客人不一樣的口味。
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此為沙拉的醬料及配料
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日式料理
人客啊你看看!這是素食的生魚片耶
我猜應該是用蒟蒻做成的!
不愛生魚片的凱倫沒有嘗試,因為家人說吃起來真的有生魚片的感覺!
但是我好害怕......不敢吃哈哈哈
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素壽司
壽司裡頭本來就沒太多葷的東西,
不然就是素食很容易取代(ex:魚鬆 用素鬆取代)
吃起來的話,我覺得就像一般阿婆壽司啊!
不像素的,也沒有特別好吃。
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冷盤小菜
這兒冷盤小菜也是非常多,我個人最喜歡三絲寒天
冷冷涼涼的口感配上QQ的寒天,感覺超保溼的(謎:你以為你在寫美妝文啊)
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熱食
熱食的種類有比冷盤多更多啦!
每個熱食都有用電磁爐保溫,不會因為天候或是冷氣的關係 讓食物變冷
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滿滿的花椰菜
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炸物區
吃到飽不免俗的一定要來些炸物啊!
那素食的炸物通常都會有:天婦羅、炸地瓜、炸芋泥球等等
原素食府的炸物不會說特別好吃,但是也有在水準之上的~
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看看這些酥餅,烤的可是又香又酥,
不吃可惜啊!
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還有這個應該是炸麻糬,圓圓胖胖的超可愛
外頭裹上少量花生粉,淡淡花生清香 惹人憐愛的好吃
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麵食區、麻辣燙、酥皮濃湯
比較需要花時間等的就是這三個,麻辣燙和面大概等3~5分鐘即可
酥皮濃湯則是一批一批進去烤,被拿完的話就得等下一批

當然食物要現做才會好吃啊!
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這酥皮濃湯 濃郁可口,只是湯與碗都稍微小一點,
導致酥皮份量超多XDDD
酥皮濃湯喝起來有點像麵糊或是小孩子的副食品,
我個人是很喜歡哈哈
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西方料理
我居然忘記拍到Pizza了!
原素食府的西方料理 我有吃到的有Pizza、義大利麵以及下圖的南焗烤
Pizza會隨著時間,出不同口味的Pizza
而南焗烤的話則是用大量的起士,吃起來稠稠的,味道稍為但一點(更像副食品XDDD)

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台灣小吃:潤餅、稀飯(粥)
潤餅是我覺得很特別的一道菜!一般人很少可以自己包到潤餅
大部份都是去外面買或是某些節日才會吃到,
潤餅 必吃啊!!!
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稀飯我就沒有吃到了,
感覺吃稀飯有點浪費來原素食府哈哈
但是不得不稱讚他們小菜備得非常齊全
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點心
這兒的點心除了冰淇淋之外,還有手工餅乾以及蛋糕
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蛋糕種類超多,而且都很好吃,不是外面餐廳的馬虎蛋糕
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飲料區
飲料大多走健康路線,
這兒提供超多茶包,任君挑選,
以及咖啡、紅豆湯、湯圓、果汁
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下圖是我個人認為還蠻好喝的蜂蜜蘆薈,
小小一杯 分量不會太大,喝起來很清爽 淡淡的香甜,感覺很健康
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水果區
水果區的水果都非常新鮮,
很多地方的水果都是在隱密的廚房,菜刀隨便洗洗、隨便
切切,
但是原素食府居然開放讓你看到廚師在做菜or切水果
衛生這部分做得非常好!

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而且最訝異的是,居然有石蓮花!
這吃一盤大概就回本了吧平常哪能吃到這個啊!
(但是我覺得很難吃ㄏㄏ很澀)
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整體來說,原素食府服務好、衛生佳
對素食者是非常友善的餐廳(畢竟能吃的已經少很多)

小插曲:當天凱倫在拍食物照的時候,
突然有位在一旁用餐的中年和藹先生站到我身邊,笑笑地跟我說:「謝謝你拍我們的食物!」
我下意識地說不客氣,後來想想那應該是創辦人或是經理。
每次在餐廳拍照時,真的都很害怕會被老板說"不能拍照!"之類的
(而且最近國外的米其林大廚還提倡禁止拍照.....這...我的人生要沒樂趣了啦)
所以我也很感謝原素食府讓我有這機會拍照寫文,
原素食府是間非常適合全家大小、家庭聚餐的好所在喔!


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Karen 凱倫老師 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 艾比
  • 請問!!純素的種類多嗎
  • 我覺得蠻多的噢!

    Karen 凱倫老師 於 2014/06/28 23:50 回覆

  • 蕊苔兒
  • FB的" 素食真的很好吃 "
  • wujunwei789
  • GOOD 下次有去台北一定要去吃看看
  • 蜜蜜
  • 請問可以刷卡嗎?
  • 悄悄話
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